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皮埃尔·埃尔梅，法国糕点师，出生于法国科尔马。他14岁开始糕点制作生涯，彼时师从加斯东·勒诺特。24岁时，他已是糕点主厨。1986至1995年间，他任职馥颂（Fauchon）首席糕点师，1997至1998年间，他任职拉迪雷（Ladurée）首席糕点师。之后，他和合伙人夏尔·兹纳蒂（Charles Znaty）一同创立了皮埃尔·埃尔梅糕点坊（La Maison Pierre Hermé Paris）。1998年，其首家门店于东京开幕，在2002年与拉迪雷的合同到期之后才开办在巴黎的第一家饼店。糕点坊的经营范围涵盖巧克力、糖果、果酱、面包以及糕点。
皮埃尔·埃尔梅以创意夹心口味的杏仁小圆饼著称，其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的“伊斯法罕”（Ispahan）口味。
皮埃尔·埃尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰，坚持“像使用盐一样使用糖，即通过调味来赋予糕点细致独特的风味”。他定期重新审视自己的食谱，并发掘新的可能性，由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔·埃尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉，《时尚 (杂志)》赞其“糕点毕加索”，《食物和酒》称之“糕点挑战者”，《巴黎竞赛报》赞其“先锋糕点师和味觉魔术师”，《纽约时报》更称他为“厨房皇帝”。
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崧杰（2月8日（宣统元年十二月二十九）），满洲爱新觉罗氏。克勤郡王岳托后裔、克勤敬郡王庆惠之孙、克勤诚郡王晋祺之子，第九任克勤郡王（铁帽子王之一）（1900年－1910年）。
光绪二十六年（1900年）二月父亲晋祺薨逝，崧杰承袭克勤郡王爵位，次年（1901年）二月充任正黄旗宗室总族长、管理正黄旗觉罗学事务。宣统元年十二月（合1910年），崧杰薨逝，朝廷赐予谥号为「顺」，由其子晏森袭爵为克勤郡王《清史稿》误记薨逝时间。。
* 继福晋那哈塔氏，那哈塔氏因患腿疾而数次不克前往先蚕坛陪祀。中国第一历史档案馆有藏光绪二十九年五月《为呈报克勤郡王续娶继妻假满恭请圣安事》，以及光绪三十四年七月初八日礼部《为多罗克勤郡王之继福晋薨逝请赐祭一折抄录原奏并将写祭文黄裱纸张等物送部事致内务府等》。
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