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更新于 2026-10-05

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汤圆大多为糯米制成,也有少部分以黄米制成,内馅较为常见的有芝麻、枣子、水果及鲜肉、菜肉等;也有小而无馅者,唤「小圆子」,以吴地最为人识。汤圆内馅可甜馅或咸馅或是无馅,相对于元宵只能甜馅而言丰富许多。

吴语称汤团,江南地区的汤团以宁波汤团尤为出名。宁波汤团采用吊浆技法,即将糯米磨成水磨粉,随后配以用芝麻、猪油和白砂糖合成的黑洋沙馅,以其色白发光,糯而不粘而著名,故现在宁波邻近地区,如上海的汤团做法也多采用宁波汤团的做法。不过上海郊县本地人家仍照老法,做菜肉、黑洋酥、枣子、豆沙四味,分做圆、圆长、一头尖、两头尖样式。今知名的宁波汤团老字号有缸鸭狗等,上海城隍庙的宁波汤团店也十分有名。此外酒酿小圆子也是江南地区的一道名点,色白无馅,汤甜微醺,开春时节最兴。

每年春节期间,在四川当地都有吃汤圆的习惯,尤其是大年初一和十五这两天,有团圆的象征意义。此外,汤圆分甜味和咸味,甜的馅料以红糖、黄糖为主,多配以花生、核桃、芝麻、玫瑰;咸味的馅料多以肉末与宜宾芽菜等制成。

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桦林红菇(学名:Russula betularum),俗称桦木脆褶(birch brittlegill),是一种担子菌门真菌,隶属于俗称脆褶(Brittlegill)的红菇属。这种真菌体形细小,颜色苍白,不可供食用,并且常在桦木下生长。

桦林红菇最早是由真菌学家弗雷德里克·贝亚德·霍拉(Frederich Bayard Hora)描述的。其学名中的「betularum)源自拉丁文,意思是「桦树的」,指的是这种真菌经常在桦木下生长。有时候,这种真菌会被视为毒红菇的亚种。

桦林红菇的菌盖直径约为2–5厘米(0.8–2英寸),呈凸面状或扁平状,且菌盖中央部份可能会下陷。菌盖边缘较为绷紧,且子实层是自由下垂的或连生的。其菌盖的颜色为白色至浅粉色,部份菌盖的颜色更加是深粉色,甚至是浅黄色。虽然大部份菌盖都呈白色或浅粉色,但菌盖中央部份却较多呈浅黄赭色。其菌柄的长度通常比菌盖的直径长,并且是圆柱形或梅花形。其颜色为白色,并且是非常脆弱的。其菌褶也是白色的,并且互相有著较大的间距。其孢子印是白人色的,而菌肉也是白色的。其味道辛辣。20

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* 奥林匹克公园站 (韩国),位于韩国首尔特别市松坡区,是首都圈电铁5号线马川支线和首尔地铁9号线的转乘站。

* Olympic Park railway station, Sydney,位于澳大利亚悉尼,是悉尼列车奥林匹克公园线的一座车站。

* Олимпийский парк (вокзал),位于俄罗斯索契

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